<span><span> Daube de boeuf DescriptifPour : 4 à 6 personnesDurée : 3 heuresDifficulté : MoyenIngrédients 1 kg de viande boeuf (le mieux étant le paleron ou la tendre de tranche car avec de la viande trop maigre, ce sera trop sec)1,5 kg de carottes1 l de vin rouge4 ou 5 échalotes1 oignon1 bouquet garni (laurier, thym)4 clous de giroflequelques grains de poivre2 cubes de bouillon de boeuf2 cuillères à soupe de f Daube de boeuf</span> DescriptifPour : 4 à 6 personnesDurée : 3 heuresDifficulté : MoyenIngrédients 1 kg de viande boeuf (le mieux étant le paleron ou la tendre de tranche car avec de la viande trop maigre, ce sera trop sec)1,5 kg de carottes1 l de vin rouge4 ou 5 échalotes1 oignon1 bouquet garni (laurier, thym)4 clous de giroflequelques grains de poivre2 cubes de bouillon de boeuf2 cuillères à soupe de farine</span>
<span>Как писал в своих воспоминаниях Б. Окуджава: „Первоначально авторская песня была своего рода протестом против поверхностного искусства, имитации чувств. Она противостояла развлекательной эстрадной песни, для которой важны главным образом ритм, пестрота, световые эффекты, доходчивые слова. Развлекательная песня -- явление музыкальное, авторская -- прежде всего -- литературное. Авторская песня родилась из серьезных раздумий о жизни человека, может быть, трагических, из острых сюжетов, из клокотания души. Из этого родилась, этим и стала известна...“
И все-таки, бардовская песня -- это не просто песня, это триединство музыки, поэзии и исполнения. В них как бы утверждается свободная, неподцензурная, самостоятельная жизненная позиция, отсюда -- исповедальность жанра, спонтанность, естественность, неотделимость автора от аудитории, атмосфера задушевного разговора, чувство общности, что делает авторскую песню формой духовного общения единомышленников.
Эти песни -- для друзей. В них есть удивительно добрая сила. Сила, которая помогает выстоять слабым и обрести уверенность растерявшимся. На иную песню можно опереться, как на плечо, потому что есть какая-та особая человеческая надежность в этих песнях.</span>
НАРОДЫ МИРА
Всё население Земли, а это около 6 млрд. 330 млн. человек делится на разные расы. Расы – это исторически сложившиеся группировки (группы популяции) людей разной численности характеризующиеся сходством морфологических и физиологических свойств, а также общностью занимаемых ими территорий. Развиваясь под влиянием исторических факторов и относясь к одному виду, раса отличается от народа, который, обладая определенной территорией рассе-ления, может содержать несколько расовых комплексов. К одной и той же расе может принадлежать ряд народов и носителей многих языков. Большинство ученых сходятся во мнении, что существует 3 крупных расы, которые в свою очередь распадаются на более мелкие. В настоящее время, по мнению разных ученых, насчитывается 34 – 40 рас. Расы отличаются друг от друга по 30-40 элементам. Расовые особенности наследственны и являются приспособительными к условиям существования.
Основными признаками, по которым расы отличаются, друг от друга являются: форма волос на голове. Характер и степень разви-тия волосяного покрова на лице (борода, усы) и на теле, третичный волосяной покров у мужчин бывает выражен гораздо сильнее, чем у женщин; цвет во-лос, кожи и радужины глаз; форма верхнего века, носа и губ; длина тела, или рост. Важнейшим расовым признаком является также пигментация.
Некоторые отличия трёх рас.
Европеоидная раса: Розоватость кожи благодаря просвечиванию кровеносных сосудов: у одних более светлая окраска кожи, у других более смуглая. Прямые или волнистые светло-русые или темно-русые мягкие волосы. Серые, серо- зеленые или каре-зеленые глаза. Узкий и сильно выступающий нос, нетолстые губы. Среднее или сильное развитие волос на теле и на лице. Мало выступающие вперед челюсти и верхний отдел лица, средне выступающий подбородок. У большинства рост средний, нередко высокий.
Монголоидная раса: Кожа смуглая, желтоватых оттенков, иногда желто-коричневая. Прямые жесткие иссиня черные волосы, узкие и слегка раскосые глаза со складкой верхнего века. Плоский и довольно широкий нос, губы развиты средне. Третичный волосяной покров развит слабо: борода и усы у мужчин появляются поздно, редко достигают густоты. Лицо плоское, скулы широкие, подбородок и челюсти мало выдаются вперед. Рост у большинства средний или ниже среднего.
Негроидная раса: Шоколадно-коричневая или даже почти черная (желтовато-коричневая) кожа. Курчаво-шерстистые темные волосы, карие или черные глаза. Довольно плоский и мало выступающий нос с низким переносьем и широкими крыльями, толстые губы. Третичный волосяной покров развит слабо. Лицо узкое и низкое, умеренно развитый подбородок, скулы выступают слабо. Рост у большинства высокий или ниже высокого