При помещении эксплантатов на питательную среду паренхимные клетки дедифференцируются, переходят к делению, образуя однородную недифференцированную биомассу, получившую название каллуса. В асептических условиях каллус отделяют и помещают на поверхность агаризованной питательной среды для дальнейшего роста. В результате получают культуру каллусной ткани, которую можно поддерживать неограниченно долго, периодически разделяя ее на трансплантаты и пересаживая на свежую питательную среду.
Важный фактор создания эффективной биотехнологической системы — подбор питательной среды, обеспечивающей потребности культуры ткани продуцента в химических компонентах, необходимых для оптимального биосинтеза целевого продукта. Для увеличения спектра изменчивости используют мутагенез и селекцию на клеточном уровне наиболее продуктивных клеточных линий. Получение мутантных клеточных линий в самом ближайшем будущем будет дополнено методами создания продуктивных штаммов путем гибридизации соматических клеток...
Выражение "клетка - элементарная основа, наименьшая ячейка и универсальная единица жизни", я понимаю так, что клетка - простейшая единица строения организма, основная форма развития живого вещества, свойственная животному и растительному миру. Не зря "клетка - это единица жизни", под этим понимают, что вне клетки жизни нет. Жизнь есть только в клетке.
Вот такой ответ,ну у нас в учебнике так