Потому что, подобные прецеденты с непонятными отравлениями и странными диагнозами, уже бывали.
Анна Политковская, которая сильно отравилась в одной из служебных командировок, и там, так же, фигурировал чай.
Впоследствии, Политковская была застрелена.
Владимир Кара-Мурза, Дмитрий Быков, Петр Верзилов. Никита Исаев, в конце концов - молодой мужчина, которому резко "поплохело" в поезде...
Нет, ну исключать правдивость официальных данных, конечно, нельзя, но все-таки, все эти эпизоды с отравлениями и резкими ухудшениями здоровья среди известных оппозиционеров, в том числе, и приведшие к смерти, выглядят довольно странно.
Гражданское общество, вернее, немалая его часть, не слишком доверяет официальным данным, поэтому, и сомневается.
Но стопроцентной уверенности нет и быть не может. Могут быть только версии и предположения.
Во всяком случае, на данный момент.