1) KNO3; KCl; KBr, KI; K2S; K2SO3; K2SO4;K2CO3
2) LiNO3; LiCl; LiBr; LiI; Li2S; Li2SO3; Li2SO4; Li2CO3
3) Са(NO3)2; CaCl2; CaBr2; CaI2; CaSO3; CaSO4; CaCO3; Ca3(PO4)2
4) Bа(NO3)2; BaCl2; BaBr2; BaI2; BaSO3; BaSO4; BaCO3; Ba3(PO4)2
В жидких жирах есть кратные связи, а в твердных их нет
Функции: энергетическая, структурная, защитная