Всё чаще у нас выращивают не традиционные для России растения.
Некоторые не только тепличные хозяйства, но и дачники пробуют вырастить и бамию. Иначе её называют гомбо или окра.
Это экзотический для нас овощ, хотя в Европе, Азии и Америке его используют довольно часто. Бамия выглядит, как недозрелый зеленый стручок перца чили. В поперечном срезе - звездочка.
В бамии много полезной клетчатки, фолиевой кислоты, которая, как известно, полезна беременным.
Ученые считают бамию отличным антиоксидантом. В этом растении весь набор полезных микроэлементов.
Такое полезное растиние стоит выращивать на своих участках.
Бамия хорошо растёт на легких почвах, заправленных перегноем. Прекрасно, если вы подготовите грядку с осени и внесёте обычные удобрения.
Сажайте её на грядке, которая закрыта от ветра.
Семена перед посевом замочите на 2 часа в теплой воде или в растворе, который стимулирует корнеобразование.
Если вы хотите получить плоды раньше, то можно посадить рассаду примерно в конце марта. Пикировать так же, как помидору.
Бамия плохо переносит пересадку, поэтому многие сажают её сразу в грунт на глубину 3-5 см, когда температура почвы 12 – 15 градусов, то есть где-то 10-12 мая.
Активно растет и развивается бамия при температуре +20 до 25 градусов.
Уход, как за помидорами.
Через две недели после посева появляются всходы.
Бамия не любит густые посадки, поэтому проредите или аккуратно рассадите так, чтобы между кустами было 30-40 см.
Рыхлите, подкармливайте, умеренно поливайте. Ей не нужно переувлажнение.
Бамия бывает разных сортов, высотой от 40 см до 2 м.
Кусты цветут красивыми желто-кремовыми цветами, напоминающими гибискус.
Плоды вы будете собирать через 60—65 дней после посева семян и до самых заморозков. Молодые плодики длиной 5-6 см надо собирать каждый день, не давая им перерастать и грубеть. Каждый куст принесет вам от 20 до 40 стручков.
Они вкусны в салатах, в супах, как гарнир к котлетам и мясу. Их можно заморозить или замариновать.
Недозрелые семена едят, как «зеленый горошек».
Созревшие семена пережаривают без масла, перемалывают в кофемолке и используют, как заменитель кофе типа цикория.
Из семян готовят отличное, полезное масло, напоминаюшее оливковое.
Все садоводы имеют свои секреты по выращиванию растений. Я свои семена перед посадкой замачиваю в соке алоэ. Такой способ обработки позволяет увеличить всхожесть рассады, уменьшает её заболевание. Некоторые дачники используют специальные препараты, такие как цитовит, эпин, феровит. Они улучшают всхожесть семян, предохраняют рассаду от болезней.
Самое главное, не нужно расстраиваться, завязей на этой культуре, всегда с избытком, можно оборвать 3-4штуки, а остальные все будут в норме. Но если совсем не урожайный год, то вспомните, не посадили ли вы их на одно и то же место, где в прошлом году или на место где росли дыни, арбузы,огурцы. Хоть и культура не капризная, но кабачки не переносят своих родичей, поэтому менять место нужно обязательно.
Бывает гниль вызвана частыми поливами, их нужно чередовать сухими поливами.
А вот если много дождей, то справитя с этим сложнее. При этом, нужно удалять гнилые завязи, убирать часть старых листьев, улучшив этим проветривание куста и подкладывать под куст солому или дощечки.
Осмотрите внимательно всё растение, белый налёт или вдавленные пятна на листьях и плодах, это признак грибных болезней. Даже посаженные по всем правилам растения, нужно обрабатывать Топазом с Ридомилом, а когда до уборки урожая остается 20-30дней, то Тиовитом.
Зимой в нашем регионе температура может опускаться до минус 50, а затем подняться до нуля. Перепады огромные .
Чем грозят такие температуры плодовому саду- в первую очередь промерзанием почвы до критической глубины.
Поэтому необходимо обеспечить толстый слой снега вокруг стволов деревьев и на ширину- шире кроны дерева.
обязательно нужно уплотнение снега, чтобы исключить проход под снегом грызунов к штамбам. В противном случае, весной вы обнаружите обгрызанные стволы у самого основания.
С началом холодов, молодые саженцы нужно обвязать хвойными ветками, что бы зайчики весной не обкусали ветви и сам ствол. Не лишним будет обвязывание и стволов у взрослых деревьев.
Других работ зимой не проводятся. Ветки очень хрупкие, лучше, без необходимости их не трогать.
