C6H12O6=2C2H5OH+2CO2
m(C2H5OH)=V*p*W=400*0.7*0.868=243.04 г
n(C2H5OH)=243.04/46=5.3 моль
n(C6H12O6)=1/2n(C2H5OH)=5.3/2=2.6 моль
выход=n(прак)/n(теор)
n(теор)=n(прак)/выход=2,6/0,6=4,4 моль
m(C6H12O6)n*Mr=4.4*180=792 г
В основном они имеют приятный запах, поэтому они нужны для приготовления фруктовых вод,кондитерских изделий духов.Также их можно применять как растворители.
Основания -это соединения с ОН группой
Основания:1,3,6
Кислоты соединения с Н
Кислоты :2,4,7
СH3 - С(СH3)(CH3) - С(CH3)(CH3) - СH2 - СH3
.........................