Как владелица хлебопечки могу сказать, что стоит. Во-первых, это домашний свежий хлеб и вы точно знаете из чего он состоит. Во-вторых, к хлебопечке идет книга с рецептами, благодаря чему испечь красивый и вкусный хлеб под силу даже ребенку. Но если у вас нет кухонных весов, то придется их купить, т.к. иначе ни куда.
Тратить на хлеб пол дня и более это утопия, достаточно просто заложить ингредиенты и включить нужную программу. Тесто само вымесится, подойдет и пропечется. Да, можно в конце программы вынуть крюк для перемешивания, а можно и после. Тут зависит от того на сколько человек эстет и нужно ли подавать хлеб гостям.
Рецептов сладких, сдобных, простых, зерновых и т.д. булочек и прочих радостей очень много, можно хоть каждый день радовать домочадцев новинками. Но нужно сказать, что средняя программа занимает 2-3 часа. В принципе, если печь самой, то на то же и выходит. Вот только выпекая хлеб самостоятельно не раз успеешь перемазаться, устать и т.д. да ее успевай следить чтоб тесто не убежало, а потом не пригорело. С хлебопечкой таких проблем нет.
К тому же, можно просто поставить программу на вымешивание и подъем теста, а дальше делать хоть пироги, хоть пиццу, что угодно! Я так ставила тесто на куличи пасхальные, получилось идеально и опять таки, тут стой и меси. А так поставил на замес и занимайся другими делами.
В моей хлебопечке вообще еще джемы варить можно, но я не пробовала, так что не скажу. Да электричество будет потреблять конечно, но за удобство нужно платить. А так очень неприхотливая и простая в понимании вещь, которая сохранит и время и силы для каких либо других дел.