Если блогер создаёт сайт, канал на Ютуб ради того, чтобы зарабатывать деньги или распиариться, если значительную часть своего времени тратит на то, чтобы его блог приносил доход - тогда, конечно, это работа. Другой вопрос, что эта работа может быть оплачиваемой, или работа может быть сделана, а силы и время потрачены впустую - дохода, заработка нет. Но и обычная офлайн работа может быть с высоким заработком, с низким или вообще без такового - наверняка все слышали выражение "работаю себе в убыток".
Может быть и обратная ситуация. Лично я создал лет девять назад канал на ютуб просто как архив своих видеозаписей. Я не считаю своё хобби, видео-фотосъёмку работой - это именно развлечение, я получаю от этого удовольствие. Мне говорят "на твоём блоге" и я уже устал отвечать, что никакой это не блог, а я не блогер.
В общем, для кого-то сайт, канал на ютубе может быть работой а для кого-то это просто развлечение.
Понятно, что формально процесс работы в поддержке собственного канала присутствует - снять видео, смонтировать видео, выложить видео... Но если человек делает это для удовольствия, то никакая это не работа - ведь никому в голову не придёт назвать работой смену воды в аквариуме человеком, который ради удовольствия разводит аквариумных рыбок.
Резюме такое: блогеров хватает всяких - одни со своим блогом именно работают, другие со своим блоком просто развлекаются. Причём результаты у вторых могут быть даже лучше чем у первых, но это не отменяет того, что первые на своём блоге "пашут", а вторые интересно (для них) проводят свободное время.