Сначала кукурузную крупу просеивают,готовую крупу отправляют в шнековый кондиционер, где ее подсаливают и увлажняют до строго определенных параметров, быстро перемешивают и выдерживают несколько часов для того, чтобы масса имела одинаковую влажность по всему объему. Затем крупа и крахмал перемешивается в экструдере (что-то типа мясорубки), потом камеру нагревают и масса изменяет свои свойства. Потом ее пропускают через короткие отверстия, в которых резко падает давление и температура. Вода выкипает а масса раздувается в пористую структуру. На выходе ножи нарезают выдавливаемые струйки на кусочки заданного размера. После остывания всё это подслащаются сахарной пудрой, и кушать подано, садитесь жрать пожалуйста:)
<h2>Кратко: технология производства кукурузных палочек</h2>
Сначала готовят кукурузную крупу. Затем ее просушивают и просеивают. Затем отобранная кукурузная крупа смешивается с подсоленной водой. После этого производится так называемая экструзия. Дальше происходит процессы глазирования и обогащения.
Гораздо более подробно обо всем этом можно прочесть здесь.
Кукурузные палочки в настоящее время делают очень просто. Для этого используются экстредеры. Это такие специальные машины, в которых кукурузные зерна перемалываются, а затем взрываются при температуре близкой к 700 градусам (экструдируются). После чего, сразу после выходы их экструдера, их еще теплыми, посыпают сахарной пудрой, дают полностью остыть и фасуют в пачки.
Чтобы приготовить традиционные кукурузные палочки, необходимо сделать саму кукурузную крупу. Далее кукурузную крупу смешивают с слегка подсоленной водой. Потом все это отправляется в специальный кондиционер и перемешивается. Все это нагревается. Потом вода выкипает, а сами кукурузные палочки пропускаются через своеобразную "мясорубку", снаружи они быстро теряют температуру. Их разрезают и посыпают сахарной пудрой.
Применяются. И довольно эффективно, должен заметить. Сам ими пользуюсь и для этого тоже. Впрочем, не только сандаловые. Для этих целей можно использовать палочки с любыми "тяжелыми" ароматами. Пачули, сандал и прочие.
Азиаты считают, что использование палочек развивает мелкую моторику (палочки используют с детского возраста). И кроме того, при использовании палочек, задействуется определенная группа мышц, которая способствует улучшению пищеварения. Соответственно, постоянное использование палочек способствует отсутствию проблем с пищеварительной системой.
А вообще - палочки в Азии давно уже стали символом, посредством которого выражаются эмоции в тех или иных случаях. Когда, например, молодоженам дарят палочки как знак из неразрывности. Или когда втыкают палочки в еду, выражая свое негодование и даже вызов.
Мясо краба - калорийный,полезный во всех отношениях белковый деликатес,стоит оно весьма дорого,в отличие от крабовых палочек,которые у нас,например,делают из минтая и отходов других видов рыб.Минтай тоже полезный продукт,но чтобы добиться какого либо вкусового сходства,в него напихивают столько вкусовых добавок - ароматизаторов и консервантов,что отбивается всякая охота даже пробовать всякие новинки.А также в состав входит триполифосфат-регулятор кислотности,фиксатор окраски,влагопоглотитель,он кстати есть в стиральном порошке и обойном клее.Желатин добавлен как связующее,тоже не айс для кишечника. В общем,набор всего самого неполезного.Выбор всегда за Вами.
Покупал внукам и внучкам ничего нигде не попалось отвечаю со всей ответственностью. Возможно была просто подделка смотрел в интернете что там закладываются разные игрушки для детворы но увы мне таковые не попадались.
Помимо стандартного чистки ушей еще использую при изготовлении свадебных бокалов для удаления излишков клея, прочищаю узкие отверстия типа клапана подачи кондиционера для белья в стиральной машинке. Также ими играет моя дочь :-). А! Еще я ими мажу гигиеническую помаду когда она заканчивается и другие косметические и медицинские средства.
