Question

Определите и укажите в ответе, сколько молей, содержится в одной столовой ложке сахара, пищевой соды, ванилина. Принять, что одна столовая ложка равна 35,0 г.

Answer 1

N=m/M
C12H22O11 - сахароза
M(C12H22O11)=12*12+22+16*11=342г/моль
n(C12H22O11)=35/342=0.102моль

NaHCO3 - пищевая сода
M(NaHCO3)=23+1+12+16*3=84г/моль
n(NaHCO3)=35/84=0.42моль

C8H8O3 - ванилин
M(C8H8O3)=12*8+8+16*3=152г/моль
n(C8H8O3)=35/152=0.230моль