Бог создал человека, который состоит из земной, животной плоти и наделил его бессмертной душой, частичкой Самого Себя. И то, и другое необходимо и важно человеку, поэтому плоть, по моему мнению, не надо побеждать.
Я бы сказал немного по-другому: не победить, а направить желания плоти на службу Богу. Поясню примером, что я имею в виду.
Плоть хочет есть. Это вполне законное желание, его необходимо удовлетворить, иначе человек умрет. Но можно удовлетворить его по-разному, например, броситься к кормушке, отталкивая конкурентов, защищая локтями то, что успел ухватить, или утащить в нору и сожрать. (Я утрирую, конечно, но вы, надеюсь, понимаете, что я имею в виду.)
А можно по-другому: прежде всего следует поблагодарить Того, Кто посылает нам эту еду, питает нас и весь мир. Превратить эту трапезу из животного в социальное действие: пригласить ближнего, того, кто рядом с тобой, особенно - нуждающегося, голодного - разделить эту трапезу. А если этот нуждающийся далек от Бога, то рассказать ему о Боге, напомнить, Кто кормит нас. Так делал праотец наш Авраам, что Бог вменил ему в заслугу.
Так же следует поступать и со всеми прочими желаниями плоти. Конечно, исполняя их, надо соблюдать умеренность: хочешь есть - ешь, но не обжирайся. Даже если хочешь, например, выпить вина - выпей, но в меру и не один, а с друзьями. Ведь
говорит нам Библия. И тут мы подходим к ответу на Ваш вопрос: как победить, но не плоть, а дурные, излишние желания нашего физического тела. Это не просто, но для этого Всевышний дал нам Свои заповеди. Следуй им и придешь к гармонии с собой, с миром и с Творцом этого мира.
Желаю Вам успеха на этом трудном пути.