Вначале ничего, но отравление организма уже происходит и поражается множество органов и тканей и через несколько часов (до пары дней) появится рвота, понос, часто кровавый, резь в животе, боль во всем теле, жажда, которую не унять, желтый цвет кожи, распухание печени, понижение артериального давления, ослабление пульса. На третий день, как правило, становится получше, что означает, что началось основное разрушение почек и печени, этих очистителей организма. Ну и в завершении... помрете в течение недели.
Для этого достаточно съесть всего-навсего 8-10 г. гриба.
Нельзя отравиться белым грибом если гриб идеально свежий, молодой (не переросток) и собран в экологически безопасном месте ( не знаю остались ли такие места). В русской кухне блюда из сырых грибов не так популярны, разве что засолка грибов без тепловой обработки. В итальянской кухне карпаччо из белых грибов очень популярно. Я готовила. Вкусно, но непривычно как-то есть сырые грибы. Муж отказался, сказал, что жареные со сметанкой и лучком ему милее)) А вот рыжики сырые любит. Не тазиками конечно же, а так, пару-тройку с солью, лучком и чёрным хлебом.
Natusy 2238 Всё на самом деле очень просто
всегда уверены в грибах, которые собрали сами
Да, а почему, потому что первое правило грибника
1) не уверен не бери.
Очень много ядовитых грибов - подобных съедобным, но отличающихся. Посмотрите опенок - и ложный опенок, белый гриб боровик и его допельгенгеры. Еще хуже с всякими свинухами и коровниками, то есть условно-съедобными грибами.
Но в вящей нашей радости есть второе правило грибника:
2) не знаешь точно, что это за гриб - смотрите первое правило
Отравление грибами не шутка и чревато необратимыми последствиями, включая фатальные. Купите лучше шампиньоны в магазине. Или лучше мяса
Успехов!
Начнем с того, что грибы вообще малопригодны в пищу человека. Практически что вошло в организм, то из него и вышло. Ничегошеньки не усваивается. Нет, вру. Усваиваются всякие маринады, соуса, приправы и т.п. Короче все то, что создает видимость того, что этот пластилин вкусный и съедобный. А вот всякая дрянь, которую впитывает в себя эта форма жизни... Ведь грибы это же вообще черти что и с боку бантик. Они не относятся ни к растениям, ни к животным, это какая-то малоизвестная науке форма жизни, которая впитывает в себя всякую дрянь из атмосферы, тем и живет. Случается, что концентрация этой дряни в грибах становится несовместимой для нормального балансирования человека между жизнью и смертью, и к несчастному грибоеду приходит отравление.
Спорынья в этом совсем не при чем. Это выражение пошло со времен древней Руси, (5-18 век нашей эры). В то время важнейшим ресурсом жизнедеятельности являлись лошади. Когда лошадь умирала, с неё снимали подковы, в целях экономии дорого на те времена материала - железа.
