Камедь, или застывшая смола деревьев, широко использовалась людьми с давних времен. Находит она применение и сегодня, благодаря высокой желирующей способности. Из нее делают пищевые стабилизаторы и загустители, способные увеличивать вязкость продуктов и жидкостей.
Вопрос задан сложный, поскольку видов камеди несколько, а еще больше растений, из которой ее получают. Существует три группы таких разновидностей камеди по источникам их получения
Кроме того существует еще более мудреное разделение камеди на гуаровую и ксантановую.
Не вдаваясь в детали, следует назвать правильный вариант ответа, состоящий из 5 букв.
На мой взгляд - это дерево акажу. Но полным синонимом названия этого универсального дерева, плоды которого идут в пищу, а стволы дают камедь, является более привычное для нас кешью. Точнее может ответить только составитесь сканворда.