Это один из тех вопросов, на который массово предполагается неправильный ответ или невозможный выбор из двух правильных. В русскоязычных кроссвордах, сканвордах и головоломках под данным определением ожидается слово из 6 букв. В это прокрустово ложе действительно укладывается существительное кабаре.
Данное определение не является словарным, хотя близко к нему. Его придумал тот, кто побывал в кабаре, выпил там, закусил и увидел, как на сцене поют да пляшут. И решил, что это и есть вся сермяжная правда про кабаре как питейно-развлекательное заведение. Словарь этому впечатлению не противоречит
Проблема заключается в том, что публика питалась под песни, танцы и прочие развлекательные номера также и в варьете. Работников ресторанной сцены так и называют:
Реальное употребление данного существительного ведёт нас ещё дальше:
Нас в этой длиннейшей фразе интересует только начало:
Возможно, у французов и есть какой-то принципиальный признак, по которому они отличают кабаре от варьете, но русский купец, отправлявшийся к цыганам в "Яр" или обильно закусывавший под мелькание ножек из-под юбок, затем под акробатический номер, а потом под романс с гитарой, знал чётко лишь одно: пока он разнообразно ест, его так же разнообразно развлекают независимо от семантики.
Например, знаменитый "Мулен Руж" на одной странице в пределах одного текста 8 раз называют варьете и 11 раз - кабаре.
Словарь синонимов разрубает гордиев узел просто, объявив эти существительные синонимичными:
Правильный ответ может дать лишь тот, кто угадает мысли составителя головоломки. Бистро и таверна в этом конкурсе не участвуют, поскольку в этих заведениях только кормят, не развлекая.
