Будем считать, что "вид спорта" - подразумевает именно вид спорта, как выбор спортивного направления. И при этом не имеется в виду большой спорт.
Но! не "большой спорт" - не означает, что ваши занятия будут "несерьезным спортом". К тренировкам стоит подходить или серьезно, работая близко к своему пределу, или никак не подходить. То есть нагрузку стоит держать ту, которую можете. Не жалеть себя, хотя и пределов разумного не переходить. Но! Тренировка - на то и тренировка, чтобы улучшать свой результат и постоянно к этому стремиться. Собственно, в этом и смысл спорта.
Что же до замедления старения - вижу два основных варианта. Первый - что-то, развивающее максимально гармонично. То есть сочетающее движение как сложные двигательные навыки, силовые нагрузки, аэробные, наработку гибкости, пластики, подвижности. То есть это "технические" виды спорта: танцы, фигурное катание, боевые искусства... Все это - требует гармоничного развития и гармоничных тренировок.
Второе - силовые тренировки, серьезные занятия силовыми видами. Как ни странно, штука благотворная для здоровья. Всяко полезнее бега, например. То есть силовые, можно популярный сейчас кроссфит. Или "банальный" казалось бы кач - но направленный не на наращивание мышц в объемах, а прежде всего именно силовая наработка, на развитие силовых качеств.