Крайне важна.
Пожалуй, на уровне, превосходящем обороноспособность.
Углубимся в историю Европа воевала столетиями и крепостные стены городов росли год от года, становясь, подчас, неприступными. Или слишком затратными в преодолении. Тогда крепости брали измором. Воду перекрыть было сложно - крепости строились на реках, а вот продовольствие становилось проблемой. Можно было продержаться недели или месяцы на запасах, но потом у защитников не оставалось сил поднять оружие, люди начинали умирать, возникали заболевания и крепость либо вымирала, либо её можно было брать взять без особых проблем. Или вспомните Великую Отечественную. Тот же Ленинград. Та же история. Наши, можно сказать, дни.
То же и со страной.
да, возможно, на нас никто и не нападет по-настоящему, так как возмездие может стать столь страшным, что агрессор просто перестанет существовать, как страна или народ. А вот экономические войны идут постоянно. А использование продовольственного эмбарго - мощный рычаг для стран, которые продовольствием не могут себя обеспечить в полном объеме. Понятно, что всех разносолов продовольственная безопасность, как и паек, типа НЗ, в себя не включает. Но если все население страны, даже с учетом роста, с учетом повышенного потребления продуктов в холодные или засушливые годы, сможет получать достаточно калорий, все виды белков, витаминов и микроэлементов, то эту страну просто не взять измором. Понятно, что будут предатели, готовые сдать Родину за разносолы, но это не основное население страны, просто в семье не без урода. И тогда останется военный путь захвата, а это чревато. Так что обеспечение продовольственной безопасностью, наравне с военной, оставит только одно уязвимое место страны - технологии. Однако, если уровень технологического развития не будет отставать от прочих стран, страну можно будет считать, практически, полностью защищенной.