Есть несколько видов форели. Вообще то форель это пресноводная рыба, которая любит жить в чистой проточной воде., но есть и форель озерная. Например форель озера Севан, что в Армении.На европейской части стран СНГ форель хорошо живет и размножается в реках Республики Беларусь. Популярна форель в Англии и Франции, там ее разводят в специальных рыбоводческих хозяйствах, но есть и форель у них в дикой природе, хотя теперь встречается очень редко, но все же - есть там и такая.В Республике Беларусь форель очень популярная рыба, но стоимость ее конечно же высокая. В России форель хорошо разводят в Ленинградской области.Красная икра высокого качества берется именно у речной форели.Эта икра несколько крупнее , чем икра лососевых рыб(кета, горбуша и др.), по вкусовым качествам икра форели конечно же ставится выше икры лососевых рыб.Вес отдельных экземпляров пресноводной форели достигает 18(восемнадцати килограммов). Имеется и морская форель, но она имеет слишком малое распространение.
На сколько мне известно, мидии относятся к морепродуктам, и они животного происхождения. А в Великий пост в пищу употребляют только растительную пищу и можно употреблять рыбу только два раза за весь пост. Первый раз на Благовещение Пресвятой Богородицы и второй раз на Вербное Воскресение.
Сколько граммов соли содержится в одной столовой ложке, зависит от влажности. При нормальной влажности в одной столовой ложке (с небольшой горкой) содержится около 25 граммов соли, при минимальной влажности - 30 г.
Обычно, я когда солю капусту, беру соли 1 ст л на 1 кг капусты. Ложку беру без горки, что соответствует 20 г соли. В октябре - ноябре, когда квасим капусту, обычно влажно.
Сухой хрен вполне заменит свежий хрен при консервации огурцов.
Для консервации могут подойти как сушеные листья хрена, так и сушеные корни растения.
Его правда рекомендуется замачивать в маринаде, перед тем как положить в баночки к огурцам, но по моим наблюдения ( я добавляю сушеные корешки хрена ) это не обязательно, просто учитывайте то, что при сушке хрен уменьшается с размере, а при замачивании опять увеличивается.
Если у вас тыквы очень много, то можно ее очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками и отжать тыквенный сок. Ведь свежевыжатый сок - самое полезное блюдо. Продукт не походит никакой термической обработки. Сок можно сделать только из тыквы, или тыквенно-морковный или тыквенно-яблочный. Ну а если сока очень много, сразу не выпить, то нужно консервировать. Не так полезно, но хранится дольше. Хотя целая тыква хранится довольно долго, можно делать сок часто, чтобы не кипятить, пить свежим.