1)Зеленая долина, горы в белых шапках -все было залито солнцем.(обобщ.слово-ВСЁ)
2)В человеке все должно быть прекрасно: и лицо,и одежда,и душа,и мысли.(обобщ. слово-ВСЁ)
3)И кажется,вздохнула вся земля: дома и люди, рощи и поля(Обобщ.слово-ЗЕМЛЯ)
4)Ни музы, ни труды ,ни радости досуга -ничто не заменит единственного друга.(обобщ. слово-НИЧТО)
Учитель - подлежащее (сущ.), сказал - сказуемое (гл.)
Итак, какие же безударные окончания надо проверять, а какие надо просто запомнить. Проверять надо безударные окончания –е, –и в существительных родительного, дательного, а также предложного падежа. Запомнить следует безударные окончания в существительных в творительном падеже.
1-е склонение: -ой(-ей) памяткой, деревней.
2-е склонение: -ом(-ем) годом, полем.
Для проверки правильного определения безударного окончания существительного следует определить падеж (как определить см. здесь). Затем определить склонение (как определить см. здесь). Далее вспоминаем окончание существительного определенного склонения в требуемом падеже.