Все зависит от того, чей день рождения вы хотите отмечать. В любом случае, день рождения зависит от окружения, друзей семьи.
Если это день рождения ребёнка, то можно просто собрать ягод, цветов, дать игрушек и накрыть сладкий стол.
Если же это день рождения мужчины можно съездить на рыбалку, купить алкоголь, выпить, шашлычок, стол.
В день рождения женщины вы можете приготовить ей завтрак, нарвать цветов, сделать букет, купить что-то красивое. Дать ей отдохнуть.
В общем-то, это все, но если есть фантазия, можно придумать ещё больше. Например, устроить весёлые конкурсы, поиграть с семьёй, друзьями во что-нибудь.