Это не всегда было так (достаточно взглянуть на портреты именитых мужчин 17 в.).
Мода возникла и развивалась вместе с цивилизацией, с использованием одежды не только для защиты от воздействия природы, в том числе и с развитием промышленного производства тканей,а также с многими другими факторами, но всегда в основном - как одно из средств зрительного представления о личности человека.
Мода противоречива в том смысле, что с одной стороны она основана на инстинкте подражания как формы биологической самозащиты, с другой стороны - на стремлении человека отличиться от окружающих собственной стилизацией одежды.
Так вот, как я понимаю, преобладающие тёмные цвета в одежде мужчин в отличие от ярких самцов в природе обусловлены тем, что фактор цвета в одежде мужчин перестал играть какую-либо существенную роль по сравнению с другими факторами, важными для женщин, будь это любовь, статус в обществе , деньги, богатый духовный мир или др.
Что касается самцов, то приведу одно интересное, понравившееся мне заключение, касающееся самцов: