Молекула полипептида должа состоять из 17 аминокислотных остатков. Лизин и аргинин будут обладать положительным зарядом. Аминокислот с отрицательным зарядом тут нет. Поэтому молекула pH 7,0 будет обладать положительным зарядом.
Это устьице. Они выполняют газообменную функцию.
Да но если они не мешают то можно не отрывать