<span>Молоко содержит в себе множество полезных веществ. Его важный компонент - это животный белок, также в его составе есть растворенные жиры и сахар. Все эти компоненты могут служить питанием для молочнокислых бактерий. Когда бактерии начинают размножаться, то в молоке происходят различные химические реакции, в том числе сворачивание белка. Именно поэтому молоко скисает, то есть густеет, а также разделяется на две составные части - сыворотку и более густую свернувшуюся часть.</span>
А - 4 тилакоиды; Б - 3 митохондрии; В - 2 ядро
Флора заповедника насчитывает 990 видов сосудистых растений (20\% флоры Украины). Обнаружено 170 видов лишайников, 138 – мохообразных, 1 232 – настоящих грибов. В заповеднике произрастает 5 видов растений занесённых в Европейский красный список, 29 – Красную книгу Украины, 175 – Дополнение 1-й Бернской конференции.<span>На территории заповедника находятся 26 видов животных занесённых в Европейский красный список, 83 – Красную книгу Украины, 6 – Дополнение 1-й Бернской конференции.</span>
Разность давления крови в различный участках кровеносной системы служит практически основной причиной движения крови. Кровь течет от места, где давление выше, туда, где давление ниже.