Молочные железы в своем составе состоят из железистой ткани, той, которая выделяет молоко в период кормления. Но иногда в груди преобладает не железистая , а жировая ткань. И часто она идёт параллельно с набором веса всего тела.
Такое происходит и в зрелом возрасте, там вообще происходит замещение железистой ткани на жировую, но это связано уже с изменением гормонального фона.
Полные женщины имеют большую грудь, но это не значит, что в ней вырабатывается много молока.
Худые бывают гораздо " молочные", так железистой ткани в их молочных железах гораздо больше.
Что касается связи худобы и большой груди, здесь нет прямой связи, скорее, наоборот. Но есть и исключения, а это уже генетика, наследственность. Знаю женщину, у которой до замужества грудь была первого размера, она была очень худая, высокая, после двух родов стала не грудь, а " бидоны", но и вес стал значительно больше, даже чуть больше нормы. Такая же история была, судя по тому, что помню, как познакомилась с их семьёй, и у ее матери.
Просто автору вопроса видимо приходилось встречаться с некоторыми исключениями из правил.