Очевидно, что, если сравнивать приходится омаровый и коралловый цвета, то омар имеется в виду не живой, а варёный - хорошо заметно, что его цвет близок к красному, однако, имеет коричневатый, либо лиловый оттенок.
Что касается кораллов, то их цвета могут различаться достаточно сильно, но чаще под "коралловым" понимают цвет, представляющий собой смерть оранжевого с розовым - он может быть разным по интенсивности, но оранжеватый оттенок присутствует всегда.
Возможны, конечно, некоторые пересечения, но, всё же, видим, что омаровый и коралловый - это разные цвета - первый ближе к холодным оттенкам, второй - к тёплым. Сравним две вещи:
омарового цвета:
и кораллового:
Мне кажется, разница заметна довольно хорошо.