Их дача - их решение, как проводить на ней время. Если против чрезмерного шума есть закон, который массово нарушается, то против шашлычной вони нет даже формальных запретов или ограничений. Коль скоро соседи не создают пожароопасной ситуации, они используют дачу по прямому назначению - отдыхают на ней.
Дача - это не рудимент натурального хозяйства, на котором горожанин решает свою собственную продовольственную программу, хотя может посвятить всё время и силы именно этому бессмысленному надрыву. К дачным посёлкам в лучшем случае проведено электричество, все остальные удобства вроде воды - уж как карты лягут, а ложатся они обычно не в пользу водопровода.
Вспоминаю дачу, которой в последние годы жизни пыталась радоваться мама: воду давали дважды в неделю, до автобусной остановки пять километров идти по ухабам, по которым не всякая машина целой доедет. Единственная радость - свежий воздух и солёное озеро. Купаться можно, набрать воды для огорода - ни в коем случае. Попытки что-то вырастить на огороде закончились двумя дохленькими помидорками и страшно злым баклажаном. Деревья, посаженные предыдущими хозяевами, давали тучные урожаи, которые невозможно было освоить, даже постоянно таская полные сумки яблок за эти самые пресловутые километры до автобуса, а потом давясь в нём... Сельскохозяйственные безумства остановил родственник, соорудивший из кирпичей и спинки от железной "больничной" кровати барбекю - и наступила эра шашлыков при очень умеренных садовых заботах.
Для того, чтобы совершенно не ощущать близости соседей, их звуки, запахи, не видеть их лица, нужно купить особнячок размером с дворец, чтобы участок даже из космоса было видно... как у некоторых чиновников бывает... Но коли личный Петергоф себе отгрохать - не судьба, то нужно научиться жить на той скромной территории, что имеется, в том числе принять соседей как данность, пока их действия не выходят за рамки закона.