Богу абсолютно все равно, как вы поступите с хлебом, который купили, сами вырастили, испекли и т.д. Давайте не присваивать богу свои мысли. Этим люди занимались сразу после того, как придумали богов, чтобы объяснять необъяснимое и руководить остальными.
Пора бы заметить, что хлеба не падают с неба, что это труд других людей.
Впрочем, если вы испытываете неловкость за крохи, соберите из после резки, используйте в приготовлении рыбы (которая тоже не падает с неба, а ловится рыбаками).
И даже если вы уроните или выбросите эти крохи, их съедят птицы,либо они перегниют и удобрят почву, чтобы в будущем на этом месте лучше росли новые всходы.
Это называется кругооборот веществ в природе (1 или 2 класс школы).
Хлеб символ достатка, изобилия, дар Божий. К хлебу относились особо почтительно. И по этому примет о хлебе существовала много. Например:
- не разрешалось, чтобы один человек доедал хлеб за другим - заберешь его счастье
- нельзя было есть хлеб за спиной другого человека — съешь его силу.
- с хлебом и солью встречали гостя, молодых
После нарезки хлеба я собираю крошки на поднос, который у меня для этого предназначен. На нем они высыхают, а потом я их использую в качестве панировочных сухарей. Можно немного поджарить для вкуса. А то я вечно забываю купить их в магазине. А тут эти крошечки всегда под рукой. Устройства для нарезки хлеба без крошек я, к сожалению, не знаю. Если использовать очень острый нож или специальный нож для резки хлеба, то крошек будет меньше.
Я тоже слышала о таком народном суеверии. Мне говорили, что если сметать крошки со стола просто рукой, то денег не будет. Чтобы избежать негативного действия приметы, нужно вытирать стол хотя бы салфеткой или бумагой, тряпочкой. А вобще я не верю в подобные суеверия, мне они кажутся просто пережитками прошлых времён.
Для замеса теста перемешиваем 300-400 г муки, соль, сахар и порошок разрыхлителя.
Добавляем немного размягченного масла и постепенно вливая пиво, замешиваем хлебное тесто.
Делим тесто на 2 половины, формируем каждый кусок теста в виде шара, делаем на их поверхности надрезы.
Кладем на смазанный маслом противень, с помощью мокрой кисточки немного смачиваем водой.
Выпекаем до получения золотистой корочки при 200 градусов примерно 25 минут.
Для получения лучшего результата можно поставить в духовку емкость с водой.
