Читала лекции на эту тему, много снимала в садах Европы пальметты, немного пробовала заниматься этим сама. Здесь основная проблема заключается в том, что важно в каком регионе Вы хотите это делать, если это зона рискованного земледелия, то возможны неудачи и трудности, если южнее, то есть надежда на успех. Впрочем надо пробовать, ведь это так интересно.
При создании пальметты нужно учитывать некоторые важные факторы.
1) Важно место посадки плодового дерева для формирования пальметты. Лучше всего это делать у каменной или деревянной стены с южной ориентацией в защищенном от ветра месте.
2) Важен сорт плодового дерева, наиболее зимостойки яблони и китайки, надо выбирать местные устойчивые сорта - антоновку, папировку, розовый налив, мелбу, звездочку, золотую китайку и им подобные.
3) Лучше ориентироваться на полукарлики и карлики, с ними легче работать.
4) Необходима опора из дерева или натянутых шнуров для прикрепления к ней веток.
Итак высаживаем годичный саженец яблони у стены или опоры, обрезаем верхушку, две верхние образующиеся ветки направляем по опоре горизонтально, а третью (самую верхнюю) направляем вертикально вверх, все остальные укорачиваем до 20 см.
К осени получается такая картина (образуется первый ярус):
Далее (на следующий год) - немного укорачиваем горизонтальные ветки, а вертикальную обрезаем науровне второго яруса.
К концу лета формируются три верхних ветки - центральную направляем вверх, две боковый делаем горизонтальными. Все приросты на ветвях окорачиваем до 20 см (второй ярус).
К осени второго года получается такая картина:
И так продолжаем до нужного количества ярусов. Расстояния между ярусами:
За пальметтой нужно тщательно следить, регулярно подкармливать дерево, оберегать кору от растрескивания зимой (закрывать белым спанбондом). Со временем на боковых веточках появятся цветочные почки и будут вызревать яблоки.
