Квас и кефир,пить можно. Доля алкоголя в них настолько мизерна,что никаких последствий от этого не будет.Естественно,если квас,сделанный в домашних условиях, крепостью не как брага.А то,бывает,некоторые такой забористый квас готовят,что в нем столько же градусов,сколько в пиве! А то был случай,привезли к нам мужчину на наркологическую экспертизу.Нормальный мужчина,на вид трезвый.Но-с запахом.И "трубочка" у гаишников,когда он в нее дышал,изменила цвет.Мужчина с пеной у рта доказывал,что не пил.В конце концов,выяснилось,что были у родителей жены в гостях,ели окрошку,на квасе,приготовленном тещей.Слишком крепкий квас оказался..Так как мужчина был абсолютно адекватен,отпустили с миром,наша то проба,наличие алкоголя в крови,не показала.Видимо,пока ехали на экспертизу,алкоголь успел у него переработаться,все-таки,квас,хоть и крепкий,а не водка..