Какие есть вкусные начинки для вареников?
4 ответа:
Начинок для вареников существует очень большое разнообразие. Трудно сказать, какая самая вкусная.
Вернее для себя то я могу сказать, что люблю картофельную с жареным луком или мясную. Но у всех вкусы очень отличаются. Вот у меня подруга обожает пирожки с капустой, а я их терпеть не могу.
Поэтому лучше перечислю какие начинки бывают:
- Начинка из картофеля и грибов.
- Начинка из грибов и лука.
- Начинка из творога (несладкая).
- Начинка из творога с сахаром.
- Начинка из картофеля и печени. (Тоже очень вкусная на мой взгляд.)
- Начинка из капусты. (Это на любителя...)
- Начинка из картофеля и лука. (Моя самая любимая!)
- Начинка из яблоков.
- Начинка из вишни.
- Начинка из мяса. (Самая традиционная, но не менее вкусная.)
А если интересуют конкретные рецепты вкусных начинок, то их можно прочитать вот тут.
Мы конечно все привыкли к классическим рецептами вареников,это с капустой,с вишней,с творогом и картофелем.Но на самом деле начинок с которыми можно приготовить вареники очень много,и с чем их приготовить может зависеть от вашей выдумки и фантазии.
Вкусные вареники можно приготовить с грибами, оригинально будет с грибочками и картофельным пюре,смешанными с жареным луком.Вкусными будут вареники с капустой жареной и грибами.С капустой и картофельным пюре.
Можно приготовить вареники с ягодой смородины,клубники и даже малины.Вам понравятся вареники с творогом и клубникой.Делаются вареники и с субродуктами,например печень с луком,это очень сытно.
Читайте также
Начинки могут совершенно разнообразными, все зависит от ваших личных предпочтений.
К примеру осетра можно фаршировать:
1. Отварить картофель. Потолочь его и смешанным с сырым яйцом и мукой.
Отдельно обжарить лук и тертую морковь.
И отдельно мелко нарезать зелень.
Слоями чередуя овощную обжарку,картофельное пюре и зелень нафаршировать осетра.
<hr />2. В рыбный фарш добавить тертую морковь,лук,зелень,посолить и поперчить по вкусу.Нафаршировать осетра фаршем, а затем воткнуть в этот фарш отваренные перепелиные яйца маслины или оливки по-вкусу.
<hr />3. Мелко нарезанной зеленью смешанной с дольками апельсинов и лимонов.
<hr />4. Обжарить шампиньоны с тертой морковью и луком.Посолить,поперчить по вкусу.Смешать с майонезом,тертым сыром и мелко нарезанной зеленью.
Для фруктовой начинки вареников лучше всего предпочесть яблоко. Его можно натереть и посыпать сахаром, таким образом использовать в качестве начинки. Вареники делаются обычным способом, над тестом не надо сильно заморачиваться. Можно воду для теста заменить на кефир, и тогда тесто будет более насыщенным. Всё дело не во вкусе угощения, а в той самой начинке.
Вареники с сюрпризом предполагают предсказательный характер. В яблочную начинку кладут небольшой предмет, символизирующий определённое событие. Можно положить монету, и это станет знаком предстоящего денежного благополучия, можно положить дольку чеснока - и тогда вкусившему этот вареник светит крепкое здоровье.
Можно добавить вкус начинке, добавив в неё вишню. Фруктовую начинку, и особенно яблочную, можно смешать с небольшим количеством корицы, что придаст дополнительный изысканный аромат угощению.
Тёртое яблоко и вишню без косточки надо посыпать сахаром и дать немного постоять, выделится сок и его надо будет слить. И не забыть тот самый сюрприз в качестве основной идеи вареника. Предупредите о своих сюрпризах тех, кого собрались угощать.