В кулинарии используется пищева сода.
A. Так как пищевая сода (NaHCO3) органическое вещество, а большинство органических в-в являются слабыми электролитами.
Д. NaHCO3. Формула соли включает в себя водород ----> это кислая соль.
Смотря какие. Если спирт насыщенный, общая формула CnH2n+1OH, то не имеют. Например: C2H5OH.
Если спирт ненасыщенный, общая формула CnH(2n-1)OH или CnH(2n-3)OH, то имеют кратные связи. Пример: C2H3OH(имеется двойная связь) или C3H3OH(имеется тройная связь).
Реакция: C2H5OH[H2SO4,t>140]=C2H4+HOH ;
Нам нужно найти практический выход. Сначала найдем массу р-ра этилового спирта: m(р-ра)=500мл×0,8г/мл=400 г ; находим массу 96% этанола: m(C2H5OH)=400г×96%/100%=384 л; далее через пропорцию. Молярка этанола=46г/моль,а этилена=22,4г/моль ; найти надо неихвестный х,как масса этилена. Т.е. (384л×22,4г/моль)÷46г/моль=187л -этилена. У нас ή = 80%, m(теор) этилена=187 л ; значит V(практ.)= ή×m ; 187×0,8= 149,6 л.