Question

Как приготовить уху в мультиварке?

Как сделать вкусную уху в мультиварке?

Answer 1

Уха - вкусный, наваристый суп, можно сказать, из свежей-свежей рыбы. Она очень популярна на костре, но в мультиварке тоже можно приготовить. Особенно вкусно получается уха из семги. Из одного филе семги готовить уху дорогова-то, но можно позволить себе по праздникам, а из голов можно баловать чаще себя и гостей.

Для ухи из семги в мультиварке возьмем семги (головы, филе) - 400 г, пару картофелин, по 1 штуке лука репчатого, моркови, 4 стакана воды, дольку одного лимона, соли, черного молотого перца, специй по вкусу.

Наполняем чашу мультиварки водою, отправляем в нее, присолив, положив лимончик, семгу и оставляем в режиме "тушение" на 35 минут. Лимон нужен для того, чтобы убрать специфичный запах рыбы.

Тем временем, моем и очищаем овощи, нарезаем кубиками. По истечении времени, добавляем туда картофель, лук, морковь, а также еще немного соли, перца, лавровый лист, ставим вновь в мультиварку, еще готовим в течение 30 минут в режиме "варка на пару".

Готово, блюдо можно подавать. Перед этим посыпаем уху нарубленной свежей зеленью. Уха будет нежнее и ароматнее, если использовать не семгу, а форель.

Для ухи из горбуши в мультиварке возьмем филе этой рыбы пол килограмма, 1 штуку лука репчатого, пару штук моркови, три помидора, 5 штук картофелин и для оформления базилик, укроп, петрушку, а также 1 ст. ложку водки, пол стакана пшена, 1 ст. ложку оливкового масла, соли и перца по вкусу.

Моем и подсушиваем овощи. Лук и морковь порежем соломкой, отдельно измельчим помидоры, крупно нарезаем картофель.

Филе рыбы, вместе с овощами ставим в чашу мультиварки, солим и перчим, заливаем кипятком. Оставляем в мультиварке на 1,5 ч в режиме "тушение". В конце добавляем водку, а перед подачей блюда вливаем оливковое масло, украшаем зелень. Для придания сытости можно готовить вместе с пшеном.

Приятного аппетита!

Answer 2

Порадуйте себя ухой из лосося.Тем более он очень полезен.В мясе лосося много витаминов B,PP.А так же в нем есть микроэлементы и жирные кислоты Омега-3.

Режем лук,морковь,перец, и обжариваем.

На дно чаши мультиварки льем масло и обжариваем овощи 7 минут в режиме "Жарка"(можно в режиме "Выпечка").Выключаем режим и кладем порезанный картофель.Сверху кусочки рыбы.Заливаем все водой до самого верхнего деления.Кладем соль,перец,лаврушку.Потом засыпаем крупу и выставляем режим "Тушение" на 1 час.Через 30 минут достаньте кусочки рыбы, освободите ее от костей,кожи,измельчите на кусочки и положите обратно.

Когда уха готова,покрошите зелень и дайте ухе настояться при закрытой крышке 10 минут.

Answer 3

Чтобы приготовить уху надо взять :300 грамм рыбьих голов, 3клубня картофеля , 1морковь ,50 грамм перловки ,1 корень петрушки, луковицу ,50 грамм томатной пасты ,20 мл растительного масла ,пучок укропа,лавровый лист ,соль и перец .

Картофель ,морковь и корень петрушки моем, чистим и нарезаем кружочками. Лук очищаем и нарезаем полукольцами, обжариваем в растительном масле с томатной пастой в режиме "Выпечка", а затем перекладываем в отдельную посуду. Зелень мелко рубим. Рыбьи головы промываем,выкладываем в чашу мультиварки,вливаем 1,5 литров воды и готовим в режиме "На пару "20 минут. Затем процеживаем, добавляем туда картофель ,морковь , промытую перловку ,корень петрушки ,лук с томатной пастой, лавровый лист , солим, перчим и готовим в режиме "Тушение "2 часа.При желании оставить в режиме "Подогрев". В уху при подаче надо положить зелень укропа.

Answer 4

Уха - отличное блюдо, особенно с похмелья. И готовить ее в мультиварке довольно просто. Сначала, как обычно, чистим рыбу, картофель, морковь, лук. Нарезаем овощи, как для супа, кладем все в мультиваркку, заливаем водой, солим, добавляем лавровый лист, перец. Ставим мультиварку на режим "тушение" и через час-полтора уха готова. Не забудьте посыпать свежей зеленью и зеленым лучком. Приятного аппетита!

Answer 5

Уха очень вкусный и сытный обед для всей семьи.

Способ приготовления:1)почистить рыбу (я предпочитаю горбушу) и тщательно промыть 2)нарезать картофель кубиками,лук,морковь и выложить все в чашу мультиварки 3)промыть пшенную крупу и засыпать в чашу 4)выложить рыбу и добавить соль,перец,лавровый лист 5) залить водой.Поставить на режим "Тушение" на полтора часа.При подаче добавить зелень.

Answer 6

Домашняя уха из форели в мультиварке.

Ингредиенты:

• форель 1 рыбина
• картошка 2-3 клубня.
• 2 луковицы средних размеров
• 2 морковки средних
• укроп пучок
• соль по вкусу
• перец-горошек 5 шт.
• лавровый лист по вкусу
• водка 50 гр.

Приготовление:

В чашу эля мультиварки налить литра воды, положить рыбу(удалить хвост, жабры, плавники), одну цельную луковиц с шелухой(предваритель­<wbr />но промыть), одну морковку(очищенную). Поставить на режим "Суп" на 1 час.

Порезать кубиками картошку, лук и морковь.

Примерно через полчаса, как мы поставили уху вариться, вынуть шумовкой рыбу, морковь и луковицу. Затем засыпать овощи, посолить, добавить перец горшком и лавровый лист. Закрыть - пусть готовится дальше.

Пока готовится овощи - отделить рыбу от костей, после чего сбросить рыбу в уху.

Как только прозвучит сигнал готовности - добавить мелко измельченный укроп и влить водку. Выключить мультиварку. Дать настояться 15 минут. Подать на стол.