Большинству людей нужно знать бухгалтерский учет в том объеме, которого достаточно, чтобы оформить себе налоговый вычет. То есть нужно знать, за что положены вычеты, знать, как заполнять документы, в том числе налоговую декларацию.
Также бухгалтерский учет нужен индивидуальным предпринимателям в минимальном объеме.
Остальные аспекты бухгалтерского учета полезно знать только тем, кто хочет разбираться в экономике для понимания, почему у бюджета секвестр.
Если нужно для решения задач описать конкретные проводки, то лучше всего взять книги "Типовые проводки", "1001 проводка по бухгалтерскому учету" и там смотреть корректность проводок. Если же не знаете план счетов или плохо его знаете, то лучше всего использовать книги по бухгалтерскому учету, описывающие конкретные участки учета: ОС, НМА, материалы, основное производство, касса, расчетный счет и т.д. Без примеров задач и их описания, иное не посоветуешь.
В состав основных средств могут быть отнесены только перезаряжаемые огнетушители, расходы по их приобретению относятся на статью 310 КОСГУ "Увеличение стоимости основных средств". Расходы на их обслуживание - перезарядку относят на 225 статью "Работы, услуги по содержанию имущества".
Для справки:
Первичными документами в бухгалтерском учете являются приходные и расходные ордера, авансовые отчеты, накладные и другие документы. Они являются основание для движения денежных средств, отпуска товаров. На их основании в дальнейшем будут составлены различные отчеты.
Бюджетный учет очень сильно отличается. Вам нужен специализированный сайт. Могу только порекомендовать.