Борщ — одна з найпоширеніших перших страв української кухні. До його складу входить багато різноманітних продуктів.
Моя мама часто варить борщ, а я люблю спостерігати і допомагати їй.
Перед приготуванням мама миє руки та одягає фартух. Спочатку вона готує бульйон. Дрібно нарубані кістки варить дві години, додає м'яса і продовжує варити до готовності. Зварене м'ясо нарізає порціями, а бульйон відціджує. Очищені і помиті буряки мама шаткує соломкою, солить, збризкує оцтом, змішує, кладе у каструлю, додає жиру, томатного соусу, цукру, тушкує до готовності. Потім злегка обсмажує на свинячому салі цибулю, моркву, петрушку. На кухні уже так смачно пахне, аж слинка тече.
У проціджений бульйон мати кладе нарізану дольками картоплю, доводить до кипіння, додає нарізану соломкою капусту і варить 10-15 хв. Після цього кидає в бульйон тушковані буряки, злегка підсмажує разом з цибулею нарізані свіжі помідори, гіркий і запашний перець, лавровий лист, підсмажене і розведене водою борошно. Потім дає 5 хвилин покипіти, заправляє товченим часником, доводить до кипіння і дає настоятись 10 хвилин.
Нарешті борщ готовий. Настає обід. Подаючи борщ на стіл, мама у кожну тарілку кладе шматочок вареного м'яса, сметани і посипає зеленню петрушки і кропу.
Сім'я із задоволенням смакує улюблену страву. Який смачний борщ!
У меня тоже и мне тоже нужен ответ
я по атласу определил что посеверному полярному кругу протяжностью-67*которые равны-7437км.а по северному тропику-8*которые равны-888км.
1)Волга
2)Евразия
3)<span><em>исток</em> расположен в Осташковском районе Тверской области.</span>
5)крупные притоки- В Волгу впадают около 200 притоков. Самыми большими из которых являются Кама и Ока, а также речушки поменьше такие как: Унжа, Керженец, Сура, Тверца, Медведица и другие.
6)характер течения и его зависимость от рельефа- Волга берет свое начало в одной из наиболее возвышенных частей Валдайского плоскогорья на территории Тверской области. Она вытекает из маленького родничка посреди болотистых озер, недалеко от деревни Волговерховье. Координаты истока 57°15' северной широты и 2°10' восточной долготы. Высота истока над уровнем моря 228 метров. Волга течет через всю центральную низменность Европейской России. Русло реки извилисто, но общее направление течения восточное. У Казани, подойдя практически к самым предгорьям Урала, река круто поворачивает на юг. Действительно могучей рекой Волга становится только после впадения в нее Камы. У Самары Волга пробивается через целую цепь возвышенностей и образует так называемую Самарскую луку. Недалеко от Волгограда Волга сближается с другой могучей рекой – Доном. Здесь река снова делает поворот и течет в юго-восточном направлении, пока не впадает в Каспийское море. В устье Волга образует обширную дельту и разбивается на множество рукавов.
7)источник питания-
60% — талые снеговые воды
30% — грунтовые воды
10% — дождевые воды (главным образом летом)
8)режим-
Годовой режим:
1.высокое и продолжительное весенние половодье (в апреле — июне, в среднем 72 дня) . Максимум подъема воды приходится обычно на первую половину мая, через полмесяца после весеннего ледохода. Во время половодья уровень воды в Волге в верховьях достигает 7-11 м, ниже Камского устья — 12-15 м и в низовьях Волги, у Астрахани — 3 м. Во время весеннего половодья Волга затопляет своими водами широкую пойму, разливаясь на 10 — 15 км и более (до 30 км в низовьях, в районе Волго-Ахтубинской поймы). 6
2.довольно устойчивая летняя межень
3.осенние дождевые паводки (в октябре)
4.маловодная зимняя межень.
Озеро Байкал- самое глубокое озеро на планете, крупнейший природный резервуар пресной воды. Местные жители и многие в России традиционно называют Байкал морем.Наибольшая глубина 1642м.
