Первый текст я бы озаглавил "Удивительный воробей", в нём автор восторгается птичкой и описывает её с большим удовольствием, не скупясь на слова. А во втором автор защищает "Честного воробья", оправдывая его повадки.
То либо нибудь пеши через дефис не забудь по пишется через дефис
Символизм слов это то что они означают.
Например:
Красный.
Красный это что?Красный это цвет какого нибудь объекта.
И ещё например:
Ангел.
Что означает слово ангел?
Значение слова ангел это приносящий благую весть.Или:
Ангел-благая весть.
Если что-то не понятно,ты говори,я объясню подробнее.
Пока!