Сурет жбершиш калай шешемиз
-здрвствуйте,мне пожалуйсто 1 кг помидоров -здваствуйте, с вас 195 руб
Бақыт - ол қайталанбас сезім! Сенін армандарын орындалса жəне жақындарын қасында болса сен бақыттысын. Бақыт əр кімнің басына қона бермейді, бірақ барлық адам бақытты болуға лайық!
КОФЕ
Органикалық кофе сусындар нәзік, жағымды хош иісі бар, және
дәмі. Coffee-ақ оның тоник қасиеттері үшін бағалады. Ұстамды
органикалық кофе мөлшері сау адамның пайдалы.
Хош иісті жағымды ащы қара шыныаяқ кофе түстен кейін атқарды
немесе кешкі ас. Сүт немесе қаймақ кофе толықтыратын таңғы ас.
Delicious кофе және салқын сусындар.
Органикалық кофе және тектес хош иістендіргіштер ретінде пайдаланылатын аспаздар
крем, балмұздақ және басқа да десерт оны инъекция арқылы зат болып табылады.
Табиғи кофе - кофе жеміс тұқым (үрме) тропикалық
ағаш. Кофе сорттарын және сорттарын үлкен саны. ең жақсы
Олар Мокко деп ойлаймын. Бұл кофе шағын жұмыртқа пішінді сұр-жасыл
астық. Инфузия Mocha өндіруші, aromaticity және, сарапшылардың пайымынша,
«Барқыттай».
төменгі кофе сынып, аз хош иісті, және аз қалың және
оның қанықтыру сығындылары.
Оның дәмі мен сапасы хош кофе бұршақтар және сатып алу,
Қартаю процесі. Жоғары сапалы кофе стендтің Астық
ұзақ уақыт (10 жылдан кейбір түрлері дейін).
Шикізат бұршақтар органикалық кофе хош емес, қуырылған емес, және инфузиялық
дәмді емес. Жақсы хош иісі, жақсы квас кофе үшін
бұршақтар ұнтақ қуырылған және жер болып табылады.
Coffee қуыру салу 2500 кезінде жүзеге асырылады және тіпті Қуыруға
инфузия дәмі мен хош иісі астық өте оң әсер. Бұзатын дәмі
сусын және тым ашық underdone, және қара күйіп астық. Қарай
Қатты су астық кофе қайнату күшті қуырып керек.
Шикізат кофе дәндері үздіксіз, табаға қуырып қажет
қара қоңыр түсті алу үшін араластыра. Ұнтақталған кофе тиіс
Кофеүгіткіш.
Өнеркәсіп шикі немесе қуырылған қосымша, сату үшін өндіреді
кофе және ұнтақталған кофе немесе табиғи (жиі цикорий бар) қосылған.
Шикізат - тамақтану кофе дәндерін жеткізілетін
табиғи немесе шашыратқының жоғары қосылған қуырылған және жер немесе
және 1-ші сыныптар. Ол қуырылған кофе дәндерін сатып алу ұсынылады және ұнтақталған
Тағам дайындау бұрын - бұл сусын дәмі мен хош жақсартады.
Ұнтақталған кофе цикорий аралас болуы мүмкін. Әсіресе ұнтақ кофе,
оңай шетелдік иістерді қабылдайды. Мұқтаж кофе ұнтақ сақтаңыз
тығыз арнайы шыны немесе қалайы ыдыс пен қақпақты жабыңыз,
ол өзінің дәмі жоғалтады емес екенін.
2 жыл бұрын
Жеке кабинетке
Келу қайнары: қазақпарат әгенттігі
астана. қазақпарат - қыстың соңғы айы ақпанның аязы бұрқасындап басталды.
ел аузында қаңтар-ақпанға «ақпан - тоқпан, ай мүйізді алты күн. айқайлап соқпа жеті күн. қаһарлы келсе қатты күн, қырына алса қырық күн. боз тоқтыда құйрық қалды, қырлан, ақпан, қырлан!» деп айтыпты деген сөз бар.
соғымын желтоқсанда сойып, мұрты майланып, жүрісі жәйланған шаруаның ақпанды боранның айы деп санайтыны да сондықтан.
қаңтар салған бөгетті ақпанның бұзатыны рас. бір бүйірімізді қыздырып, бір бүйірімізді мұздатқан ақпанның әлі біртәләй күні бар. ақпанның айы расында да тұрақсыз. бірде аяздың беті қайтып, бірде аспан түнеріп, жапалақтап қар жауады. бір жұма болды, алматының да аспаны түнеріп, жапалақтап болмаса да, жауған қардан арылмай тұр. оған суық аязын қосыңыз. ақпанның бұрқасыны да, шуақты күндері де алма кезек. ақпан айында қыс пен көктем белдесіп жатқандай әсер қалдырады бізге. әне-міне көктем келетіндей, күннің көзі жылтырап тұрғанымен, суық аяз денемізді мұздатып, тоңдырып тұр.
қыстың тағы бір ерекшелігі - соятын соғымында. қыс келерден ерте шаруа біткен қыстық азығын әзірлейді. соның ішінде, соғымның алар орны ерекше. соғымға жылқы, түйе, сиыр сойылады. атам қазақ соғымға соятын малын ерте ұстап, жемге байлап, ерекше күтімге алады. соғымға байланған мал семіргенше, адамдар қызылсырап қалмас үшін күздігін сояды. күздік малына тайынша-торпақ, тай-құлын, карі-құртаң сойылады екен. «қараша-қауыс, карі-құртаңды тауыс» деп айтылатыны да, сондықтан болса керек. карі-құртаңды сойып алуының да өзіндік сыры бар. карі-құртаң мал қыстың қаһарлы аязын көтере алмауы да мүмкін.
соғымға қазақ не сояды? мүмкіндігінше, жылқы сойған дұрыс дейтіндер де бар. өйткені жылқының еті қыста адамға көп күш-қуат береді, әрі суықтан қорғайды. еті дәмді, сіңімді, онымен қоса, шипалылығын ескеруіміз керек. соғымға сойылатын малды ерте бастан дайындайды. жылқы мен сиырды, түйені жемге байлап, семіртіп алады. қар бекіп, аяз басталғанда, яғни желтоқсанның аяғы мен қаңтардың басында сойылады. соғым желтоқсаннан ерте сойылатын болса, семіз жылқының еті тез қызып, базданып кететіндіктен, оның дәмі тез бұзылады. әрі соғым өзінің қоректык құнарлылығынан айрылып қалады.
белгілі мәдениеттануші с.әбдіреш ұлы өзінің соғым туралы жазбасында: «қыс - жылдың өлер шағы, бұл аталық пайымды қазақтың «соғым» рәсімінен көреміз. әдетте жәй ғана тұрмыстық сипаты болғанымен, бұл етнографиялық қана құндылық емес, қазақтардың дұниетанымдық, космогониялық танымының тұрмыстық деңгеймен ұштасуы болып табылады. әдетте соғымға ірі мал сою рәсімі желтоқсан айынан басталады. желтоқсанның он төртінен басталатын тоқсан күн қысқа соғым сойып әзірленетін әрбір қазақ отауы сойылған мал етін он екі мүшеге жіліктейді, боршалайды, тұздайды, сорғытып кептіреді де қысқа сақтайды. таңбалыда қашалған күздік семіз өгіздің қысқа соғым ретінде дайындығын да көрсетіп тұр», - дейді.
соғымға сойылған мал етін он екі мүшеге жіліктейтін себебі неде? малда он екі жіліктен де көп жілік пен сүйек бар емес пе деп ойлайтындар да бар. зерттеушілер оның жылдың он екі әйімен сәйкестігін алға тартады. он екі жылда бір мүшелге толатынын тағы ескергеніміз жөн. аспан әлемінің он екі шоқжұлдыздық құрылымын ойласақ, малдың мүшесінің он екіге жіліктелуінің себебін осыдан іздеуге болады.
соғым сойғанда көрші-қолаң, туыс-туғандардың басы қосылып, шаруаға көмекке келетін болған. көмекке келген адамды соғым иесі еңбек ақысыз жібермеген. шаруаның ауыр, жеңіліне қарамастан тиісті ақысын берген. оны тіпті қазақтар «қол үздік» деп те атайды екен.
<span> «қол үздікті» - соғым сойған, етті мүшелеген адамға береді. «ауыз омыртқаны» союшы адам алады екен. ең бастысы, соғым сою - отбасы үшін үлкен қуаныш, ерекше мереке күні. бұл күні соғым иесінің үйінде алғашқы дәм «қуырдақ» әзірленеді. өкпе, бауыр, еттен дайындалған дәмді қуырдақты жеген туған-туыс, көрші-қолаң «соғым шүйгін болсын!» деп ақжарма тілегін жеткізеді.</span>