<span>(NH4)2SO<span>4
гидролиз идет по катиону
pH < 7
Среда кислая </span></span>
Бо́льшая часть молочной кислоты, образующейся в мышце, вымывается в кровяное русло. Изменению рН крови препятствует бикарбонатная буферная система: у спортсменов буферная емкость крови повышена по сравнению с нетренированными людьми, поэтому они могут переносить более высокое содержание молочной кислоты. Далее молочная кислота транспортируется к печени и почкам, где она почти полностью перерабатывается в глюкозу и гликоген. Незначительная часть молочной кислоты вновь превращается в пировиноградную кислоту, которая в аэробных условиях окисляется до конечных продуктов обмена.
А) 2-метилбутаналь
б) 4-диметилгептанон-2
в) 3,5-диметилгесанол-4
г) 2,2-диметилбутановая кислота
д) пропиловый эфир акриловой кислоты