Question

Нужно написать рецепт любимого блюда и как его готовить. что и как варить. помогите пожалуйста

Answer 1

Корейские блины

Ингредиенты

Для соуса: 
2 ст.л. рисового уксуса (или 1 ст.л. светлого винного) 
2 ст.л. соевого соуса 
щепотка рубленого чили 
несколько перьев зелёного лука, нарезанного 
1 зубчик чеснока (измельчить) 
1 ч.л. кунжутного масла


Для блинов: 
200 г муки 
2 больших яйца 
300 мл воды 
2 ст.л. растительного масла 
1/2 пучка зелёного лука (нарезать) 
1 красный перец без семян, нарезанный соломкой 
1 чили (разрезать вдоль, удалить семена и нарезать тонко ) 
200 г очищенных варёных крупных креветок.


ШАГ 1

Все ингредиенты для соуса смешать в миске и отставить.

ШАГ 2

В большую миску просеять муку, в другой взбить яйца с водой, добавить к муке и хорошо перемешать до однородности.

ШАГ 3

Разогреть сковороду 20 см в d, добавить в неё 0,5 ст.л. растительного масла, лук, перец и чили и готовить, помешивая, минуты 3 до мягкости. Выложить затем эту массу с отдельную миску.

ШАГ 4

Добавить немножко масла в сковороду, четверть обжаренных овощей, четверть креветок. Равномерно распределить на эту базу четверть яично-мучной смеси, наклоняя сковороду и жарить на среднем огне 3 мин.

ШАГ 5

Накрыть плоской большой тарелкой сковороду и, держа её рукой, перевернуть содержимое сковороды.

ШАГ 6

Аккуратно верните блин с тарелки в сковороду поджаренной стороной вверх (он должен соскользнуть) и готовьте ещё 2-3 мин. Приготовьте таким образом 4 блина, разрежьте их, полейте соусом.

Answer 2

Блины
0,5 л молока
1 яйцо
1 столов ложка сахара
2 стакана муки
щепотка соли
Жарить на разогретой сковороде смазанной маслом, с двух сторон.
Есть можно с вареньем, со сметаной, со сгущенкой.
Құймақ
0,5 литр сүт
1 жұмыртқа
1 ас қасық қант
2 стақан ұн
бір шөкім тұз
Қуыру үшін арналған қыздырылған табаға смазанной майы, екі жағынан.
Бар болады тосаппен, қаймақ, қоюлатылған сүт.