4NH3+5O2=4NO+6H2O
2NO+O2=2NO2
4NO2+O2+2H2O=4HNO3
2HNO3+Cu(OH3)2+2H2O
2Cu(NO3)2=2CuO+4NO2+O2
<span>а. Ксантопротеиновая реакция. </span>К 1–2 мл раствора белка добавить 5 капель концентрированной азотной кислоты. Содержимое пробирки нагреть на спиртовке, не доводя до кипения. Описать наблюдаемые явления. Ксантопротеиновая реакция проходит и при низкой температуре, но медленно. Если после нагревания в пробирку добавить 10–15 капель гидроксида натрия, то окраска раствора становится еще интенсивнее.Сущность ксантопротеиновой реакции заключается в том, что азотная кислота, действуя на содержащиеся в белке аминокислоты ароматического характера, превращает их в нитросоединения желтого цвета. Название реакции возникло от двух греческих слов: «ксантос» – желтый и «протеин» – белок.Если на кожу попадают капли концентрированной азотной кислоты, они вызывают появление желтых пятен. Это – результат ксантопротеиновой реакции с белками кожи.б)<span> Биуретовая реакция</span><span><span>К 1–2 мл раствора белка добавить 5–7 капель раствора гидроксида натрия </span>NaOH<span> и 7 капель раствора медного купороса </span>CuSO4<span>. Описать наблюдаемое явление.
Ну и при горении будет специфический запах( запах жжёных перьев).</span></span>