Главное, чтобы было с любовью и от души. Некоторые совсем не обижаются на "пухляшечку" и "какашечку".
Называть можно "любимка", "папуля"(если вы уже в браке или есть ребенок), "нафаня", "бурбузявочка", "лапуся", "крошка" или "гномик", если он ниже ростом.
Конечно, ласково по имени - это самое простое.
Не хочет быть солнцем, пусть будет месяцем ясным.
Узнайте имя любимого персонажа из мультфильма и называйте так. Например, капитошка, матроскин, малышарик...
В некоторых семьях вполне нормальным считается называть человека по имени и отчеству, а иногда и по фамилии.
Вспомните, как ваш избранник сам себя иногда называет. Возможно это наведет на какие-нибудь мысли.