Главный отличительный признак сложноцветных- сам их цветок, который образован целым соцветием мелких цветков- корзинкой.
В основном- травянистые растения, такие как астры, одуванчики, ромашки и тому подобные.
Разнообразием цвета и формы
Подсолнечник, цикорий, стевия- пищевое значение; георгины, астры, маргаритки, ноготки, бархатцы- декоративное значение; полынь, тысячелистник, эстрагон, некоторые виды ромашки- медицина; сок серпухи красильной ранее использовался для приготовления желтой и зеленой красок
Астровые <span>или </span>Сложноцве́тные<span>— одно из самых больших семейств двудольных растений</span>; включает 32 913 вида, объединённых в 1911 родов<span>, распространённых по всему земному шару и представленных во всех климатических зонах.
</span>Представители данного семейства — главным образом травянистые растения<span>, однолетние или многолетние, реже кустарники</span><span> или небольшие д</span>еревья<span>. К исключениям можно отнести скалезию черешчатую</span><span>, высотой до 20 м, образующую настоящие леса на Галапагосских островах</span>. Ещё выше вид брахилена мерана<span>, до 40 м высотой и 1 м толщиной, растущая на М</span>адагаскаре<span>.</span>
Это вторичная покровная ткань стеблей и корней, сменяющая эпидермис у многолетних растений.