Я вот недавно какао изучала. Там есть три пуриновых алкалоида: кофеин, теобромин, теофиллин. Теобромина в какао больше всего. Он обладает стимулирующим действием на мозг, как и кофеин, только действие его мягче. Стимулирует ЦНС, обладает мочегонным действием, стимулирует сердечную деятельность, расширяет бронхи, расширяет коронарные сосуды сердца. Как мед.препарат применяется для лечения бронхитов и др. легочных заболеваниях. Теобромин ядовит, но в какао его мало и человек его легко перерабатывает, чего не скажешь о животных. Они могут легко отравиться какао, шоколадками, особенно собаки, лошади, попугаи, кошки. Человек тоже может отравиться какао, шоколадом, т.е. теобромином, если находится на грейпфрутовой диете или очень чувствителен к какао. Теобромина нет в кофе.
Теофиллин тоже воздействует на бронхи, его применяют для лечения бронхиальной астмы, хронического бронхита. И он сильнее, как диуретик, чем теобромин.
Кофеина в какао совсем мало. Зато много в кофе и в чае. В том числе зеленом. Кофеин поднимает давление. Тоже может использоваться, как расширитель бронхов и диуретик, стимулирует цнс, сердечную деятельность, повышает частоту сердечных сокращений.
Кофеин- триметилксантин.
Теофиллин, теобромин- диметилксантины.
Еще алкалоиды пуринового ряда: кофеин-бензоат натрия, эуфиллин, дипрофиллин.
Разницы между кофеином и кофеин-бензоат натрием нет, но натрий-бензойная соль быстрее всасывается в стенку кишечника и быстрее выделяется из организма.
Эуфиллин применяют также для расширения бронхов, он может сильно снизить давление. Это этилендиаминовая соль теофиллина.
Дипрофиллин тоже производное теофиллина.
Вспомнила еще. Эти метилксантины- теофиллин, кофеин и теобромин не рекомендуется употреблять при мастопатии, а также набухании и боли молочных желез во время и перед менструациями. Предполагается, что эти вещества стимулируют разрастание фиброзной ткани молочной железы и появление жидкости в кистах. Рекомендуют совсем отказаться от кофе, чая, шоколада, какао при мастопатии или резко снизить их употребление.
