Вообще-то, посадка чеснока в ноябре — шаг очень рискованный, если только Вы не проживаете в регионе с теплым климатом. В этом случае Вам не особенно стоит беспокоиться, что пропустили сроки, рекомендованные огородниками для средней полосы (конец сентября-начало октября).
Но бывает и так, что по каким-то причинам посадить чеснок в эти сроки не получилось и волей-неволей приходится заняться посадкой в ноябре (об этом я писал здесь).
Как "пострадавший", но получивший полезный опыт, могу дать несколько советов, если пришлось садить чеснок в поздние сроки:
1) — садить чеснок надо в бороздки, а не в лунки;
2) — заглубить зубки чеснока следует несколько глубже, чем Вы это делаете при обычных посадках, Старайтесь, чтобы над вершинкой зубка было не менее 6 см грунта;
3) — засыпайте бороздки землей не с грядки, а перегноем с компостной кучи или грунтом с крытой теплицы и взятой не сверху, а с глубины, где температура будет выше;
4) — укройте грядку после посадки опавшей листвой, соломой, сеном, стеблями крупных цветов-однолетников, например, георгинов. Не забудьте весной после схода снега убрать укрытие.
Если есть возможность, согласуйте сроки посадки с Лунным календарем. Для ноября 2017 года смотрите здесь, для 2019 — здесь.
Для ноября 2018 года ссылок не нашел, смотрите скриншот: