Эта проблема давно решена. Сталеварам, например, нужно регулярно измерять такую температуру. Высокие температуры измеряются пирометрическими термометрами. В них исследуется спектральный состав испускаемого излучения, находится длина волны, на которой излучение максимально, и применяется закон Вина. В Вашем случае надо только устранить влияние солнечного излучения. Возьмите что-нибудь максимально чёрное (например, уголёк), поместите в фокус отражателя, нагрейте, закройте ставни и сразу направьте пирометрический термометр на уголёк.
Чтобы ртути было куда расширяться.
Был бы полностью заполнен - термометр бы бы бесполезен, не работал бы.
Считается, что ртутный термометр нужно держать ~5-7 минут. Температура поднимется и раньше, но обязательно нужно подстраховочное время. Ведь мы может неверно зафиксировать время на часах или не очень хорошо держать градусник.
Электронный сам пискнет, когда будет готов.
Термометр традиционно держат в подмышечной впадине. Это удобно и "качественно". Маленьким детям иногда измеряют ректально или в паху, если совершенно невозможно удержать в спокойствии ручку малыша.
В открытом сосудк на температуру реагировал воздух внутри "бутылочек", при нагревании объем увеличивался - "бутылочки" всплывали.
В закрытом на температуру реагировала сама вода. При нагревании она расширялась сжимая воздух в "бутылочках", они тонули.
Если и есть такие чайники то их наверное мало, так как мне они тоже не встречались.