Грибы - это отдельное, самостоятельное царство живых организмов. Грибы - это особый организм не образующий цветов и семян, а размножающийся спорами. Велика роль грибов в жизни леса и человека. Они являются кормом и лекарствво для животных лесных таких, как медведь, лось. Человек собирает грибы для употребления в пищу. Он их сушит, солит, маринует. И таким способами старается их сохранить зимой. Грибы называют растительным мясом.
Практически в любом лесу - хвойном, смешанном, лиственном - можно встретить гриб сыроежку. Она растет во влажных лесах практически все лето и осень - с июня по октябрь. Сыроежки – очень разнообразные по окраске шляпок грибы. Настоящая разноцветная семейка! Название все они получили, вероятно, из-за того, что некоторые из них можно есть в сыром виде с солью. Но хотя большинство сыроежек съедобны, среди них попадаются несъедобные, ядовитые. Сыроежки очень ломкие, и поэтому не все грибники любят их собирать.
Если вам посчастливится, то в лесу можно еще один красивый и замечательный гриб - лисички. Лисички - именно так во множественном числе потому, что растут они семейками. <span>Ярким цветом напоминают они лисий мех, за что и получили свое название. Встречается этот гриб в хвойных, лиственных и смешанных лесах. </span><span>После теплых дождей вылезают они земли целыми семействами и никогда не прячутся от грибника, красуясь на поляне, словно отблески солнца или яичные желтки. </span>От всех остальных грибов лисички отличаются прежде всего изящной формой.Края ярких чистых шляпок кажутся гофрированными. Каждый, кто находит в лесу лисички, отмечает их красоту, даже жалко бывает прятать этот живой «омлет» в корзину. Совсем маленькие лисички выглядят как желтые кнопки, а грибы большего размера удивляют своими причудливыми формами. Грибники считают лисички особыми грибами. Из всего многообразия грибного царства они единственные не портятся грибными мухами. К тому же лисички не ломаются, поэтому их можно носить в рюкзаках, сумках, мешках и не опасаться, что домой принесешь лишь крошево и обломки. Лисички по праву заслуживают уважение домашних хозяек. Они хороши и в жарком, и в супе, и в соусе. По содержанию витамина А лисички могут сравниться с боровиками и рыжиками, а витамина В, в них даже больше, чем в дрожжах. Эти грибы обладают высокой калорийностью и отлично усваиваются организмом. У лисичек имеется еще одно достоинство: они в большом количестве содержат так называемый эргостерин - природный антибиотик.
<span>Ядовитый красный мухомор, к счастью, не похож ни на один съедобный гриб.с<span>Когда мы слышим название </span>мухомор<span>, то представляем себе крупный гриб с красной шляпкой, украшенной белыми пятнышками. Это самый известный из мухоморов –<em> </em></span><em>мухомор красный</em><span><em>.</em> Он растет в лиственных и хвойных лесах.</span> У этого гриба красная или красно-оранжевая шляпка с белыми хлопьями на поверхности. Ножка белая и имеет наверху ножки белое пленчатое кольцо. Гриб ядовит. Симптомы отравления могут появиться уже через 20 минут после приема пищи.</span>
<span>Мир грибов очень разнообразен. Всего видов грибов насчитывается около 500 видов. </span>
