Нам нужно : 100 грамм спаржи, 100 грамм зелёного горошка, 25 грамм несолёного сливочного масла, 2 ст. ложки кунжутных семечек, кунжутное масло, 100 грамм капусты брокколи, 100 грамм стручковой фасоли.
Овощи кладём в форму для микроволновки, добавляем 3 ст. ложки воды. Сверху форму прикрываем плёнкой и сделаем на ней несколько проколов. Готовим в микроволновке на максимальной мощности в течении 3 - 8 минут. Затем пусть форма постоит некоторое время внутри.
После этого в форму добавим сливочное масло, кунжутные семечки, снова накроем плёнкой и проделаем дырочки и готовим ещё 2 минуты.
Далее сливаем с овощей жидкость и сверху сбрызгиваем кунжутным маслом, солим и подаём на стол.
Уже очень близко женский праздник 8 марта. Украшением любого праздничного стола будет легкий весенний и очень простой в приготовлении салат "Креветки в цветах". Главной изюминкой этого салата является его украшение. Это цветы, сделанные из моркови.
Салат Тюльпан- тоже очень оригинален в своем исполнении:
В моей семье любимый такой. Листья салата порвать, перепельные яйца варёные и помидорки чери пополам, + варёные креветки. Заправка такая - майонез развести немного сливками, хорошо поперчить. Количество половинок помидор и яиц примерно должно быть равно количеству креветок. И тоже с примерным их размером.
Самая вкусная шуба получается если в первый слой положить маринованный лук.На одну нарезанную луковицу кладем пол чарки сахара , пол чарки уксуса и маринуем минут 30. Итак кладем маринованный лук, селедочку масличком сбрызнуть. Потом слой картошки сверху майонез, морковку и снова майонез, потом свеклу (лучше брать не большую в размере она тогда сладкая)и майонезом покрываем верх. на пару часов на пропитку, сверху чуть потереть желтком и кладем немного зелени. Вуаля!! Самая вкусная селедка под шубой.
Для приготовления картофельного салата по-итальянски поступим следующим образом. Семьсот пятьдесят грамм картофеля надо отварить в мундире, охладить и очистить от кожуры. Порезать картофель кубиками и положить вместе со ста граммами консервированных каперсов в большую тарелку. Примерно сто пятьдесят грамм помидоров разрезать пополам и добавить к картофелю. Вынуть косточки из десяти оливок и тоже положить в тарелку. Четыре сардельки надо мелко нарезать, одну луковицу после очистки нарезать кольцами, и все эти ингридиенты перемешать.
Теперь надо приготовить соус. Две большие ложки уксуса и три большие ложки оливкого масла вместе с солью и перцем (соль и перец добавить по вкусу) надо взбить. Этим соусом залить салат и дать около сорока минут настояться. Всё, салат готов к употреблению.
