Afanasiia. Вы задали очень интересный вопрос. Для меня этот вопрос не про неуважение к собеседнику, а про способность быстро переключаться из одного состояния в другое.
Вы спрашиваете "Как поступать?"
А поступать нужно так же, как ваша знакомая. У нее есть чему поучиться.
Вы говорите, что в ответ на ваше замечание она "на несколько секунд замирает в молчании..." Вот этих нескольких секунд ей достаточно, чтобы изменить своё состояние и этим перехватить инициативу. Этим она демонстрирует большую эмоциональную гибкость.
На вашем месте я бы не стал обижаться и воспринимать ее эмоциональный кульбит, как некое неуважение. Я бы по ее реакции понял, что мой (ваш) ответ достиг цели именно потому, что заставил ее перевести всё в шутку. Вы зря ожидаете от нее чувства вины, или покаяния. От нее вы этого не дождетесь, а вам оно надо? Вы ей не учитель, не мама, ни папа, не священник и не судья. Так, что просто избавьте себя от этих тяжелых миссий.
С такими людьми лучше вообще с самого начала не впадать в серьезность. Серьезность не признак ума и не способствует гибкости и творчеству. Вы совершенно правильно отвечаете, но над собственным состоянием после ее ответа вам надо поработать.
Ведь в ответ на ее изворотливый ответ можно с улыбкой и со значением сказать: "Ну я вижу, что ты меня поняла!)))"