У пьяных синяя а у начинающих еще голубая)))
Геологические формы оксида трехвалентного железа бывают желтого, бурого и чёрного цвета. Профессор геологии должен быть в курсе. Вообще, приписывать окраску железного сурика всем соединениям трехваленного железа, даже несложным неорганическим - это плохой тон. Вспомните хотя бы берлинскую лазурь. Тем более комплексам с органическими лигандами, имеющими собственные хромофорные группы. Насчёт голубой крови - может быть, профессор и видел её, если он высокого социального происхождения. Но у простолюдинов кровь красного цвета, если кто не в курсе. Цвет этой, простолюдинской крови красный вовсе не от железа, которое присутствует в геме только в двухвалентном состоянии. Кровь окрашена в красный цвет благодаря хромофорным группам порфирина гема. Богатая кислородом артериальная кровь алая, а венозная, обеднённая кислородом - не синяя и не зеленая, а темно-красная. Валентное состояние гемного железа при переносе крови не изменяется.
У помидоров, кстати, кровь тоже красная. Но железа в помидорах очень мало, на уровне микроэлементов, а какое есть - всё двухвалентное.
В крови осьминогов, кальмаров, каракатиц, некоторых паукообразных кислород в крови переносит гемоцианин, а не гемоглобин, как у всех краснокровных животных. Основа его медносодержащий белок, пигмент которой голубой. Вот поэтому кровь у этих животных голубая.
Цвет крови не зависит от цвета кожи человека. Люди одинаковы по своей структуре организма, и цвет крови одинаков - ало-красный.
Иногда кровь может изменить оттенок. Низкий уровень гемоглобина в крови может сделать кровь бледно-розовой, причем это относится не только к человеку, но и к животным (ветеринар Д.Тэйлор писал о таком случае). Недостаток кислорода в крови придает ей синеватый оттенок. Отравление некоторыми ядами может сделать кровь коричневатой.
