Водяной или водянной как правильно пишется, с одной буквой "н" или с двумя, выясним, если обратимся к словообразованию и применим правило орфографии.
Словом "водяной" называют признак предмета (водяной насос) или мифическое существо, живущее в водоеме.
Это прилагательное образовано от однокоренного существительного с помощью суффикса:
вода - водяной;
вод-ян-ой - корень/суффикс/оконч<wbr />ание.
А теперь применим правило орфографии, которое гласит, что прилагательные. образованные с помощью суффиксов -ан-, -ян-, -ин-, пишутся с одной буквой "н", например:
кожа - кожаный диван;
жесть - жестяная банка;
утка - утиный нос.
Слово "водяной" правильно пишется с одной буквой "н" в суффиксе -ян- согласно правилу орфографии.
Примеры
Водяной след остался после дождя на асфальте.
Отец купил сынишке водяной пистолет.
Водяной насос можно сделать своими руками.
Говорят, в нашем озере живет водяной.