<span>Первые блюда русской кухни традиционно на Руси называются жидкие блюда, приготовленные на основе мясных, рыбных или грибных бульонов; овощных, фруктовых или ягодных отваров; кваса, молока или простокваши.
</span>
Однозначно Симфония Ленинградская Дмитрия Дмитриевича Шостаковича. Она была написана в 1941 году и очень подбадривала народ.