С одной стороны оно выглядит как притяжательное. Но это отнюдь не так. Свиной это ОТНОСИТЕЛЬНОЕ ПРИЛАГАТЕЛЬНОЕ.
Свиное ухо. НЕЛЬЗЯ СКАЗАТЬ -,,Чье ухо?''.
зато -,,Какое ухо?'': можно. Этим мы отбрасываем притяжательный разряд. Теперь смотрим: качественные прилагательные имеют степени сравнения. Мы не можем сказать БОЛЕЕ СВИНОЙ ИЛИ МЕНЕЕ СВИНОЙ. Соответственно - это и не притяжательное и не качественное прилагательное. Остается только Относительное.
В форме родительного падежа
Плоту
....................
Он привязал лошадь, взобрался на угол сруба. (повеств., невоскл., прост., распр., однород. чл.)
Флаг, развивается, растёт на огороде, зеленая долина, протирать стекло, трескучий мороз, экзамен по математике, краткое изложение, делегат конференции, играть в футбол, постелить скатерть, привокзальная площадь.